Легкий, пушистый, ванильный рулет с начинкой из клубничного варенья и взбитых сливок, по рецепту Карин Горен. Рулет отлично держит форму. Он особенно хорош охлажденным и на второй день, когда он пропитывается начинкой и становится еще нежней.


( Read more... )

Мягкие, рыхлые, нежные, с таким ярким насыщенным цветом, и с шоколадной ноткой. Это все про них - про капкейки красный бархат. Украшаем их моим любимым сливочным фростингом, и получаем истинное наслаждение...


( Read more... )

Ну вот и Новый Год уже на пороге. Хочется пожелать всем, чтобы он был счастливым, полным ярких красок, счастливых впечалений, и улыбок. Ну и конечно же, чтобы в Новом Году вас посетили новые добрые эльфы оригинальные кулинарные идеи. А я возвращу вас в старое доброе время, когда не было такого огромного выбора продуктов, рецептов, и их источников. ( Read more... )

Ну вот и настало сказочное время новогодней выпечки. Наш эльф очень старался, и мне кажется у него вышло отличное сказочно-праздничное печенье...
Печенье сникердудль популярно в Америке, хотя есть мнение, что оно вышло из Германии. Мягкое внутри, с хрустящей, рыхлой корочкой снаружи. Шарики теста перед выпечкой обваливаются в смеси из корицы с ( Read more... )

Пока продолжается сезон тыкв, балую семью тыквенными блюдами. Сегодня у нас на завтрак - пышные тыквенные панкейки. Панкейки получаются красивого золотистого цвета, они сдобрены осенними пряностями - корицей, имбирем, и мускатом...
А еще, как я и обещала, покажу вам, как мы отметили Хэллоуин...


( Read more... )

Супер шоколадные квадратики с влажной серединкой. В основе рецепта всего три ингредиента. Для полного удовольствия я добавила в тесто немного шоколадных капель. Единственное что могу посоветовать - резать эти  брауни малюсенькими кусочками, чтобы растянуть удовольствие. А вот не соблазниться еще и еще одним кусочком - искушение не из легких...


( Read more... )

Рассыпчатое песочное печенье с разными рисунками можно приготовить при помощи штампа. Кроме того, что печенье вкусное, готовка доставляет удовольствие, особенно, если в ней участвуют дети. В этот раз мы использовали штампы с зимними рисунками...


( Read more... )

Ну что, все уже начали планировать новогоднее меню? Очень люблю предновогоднюю суету с подготовкой подарков, планированием праздника, и конечно-же, новогодней выпечкой. Как обычно планирую испечь разные новогодние печенья, по традиции обязательно шортбред, по новому рецепту. А на сам новогодний стол - еще-не-решила-какой-торт. А сегодня у меня ( Read more... )

Традиционная осенняя выпечка с тыквой. В этот раз не страшная, несмотря на то, что у нас празднуется Хэллоуин. Ведь, как обычно, для нас это очередной повод просто потусить, а для детей - побегать по соседям, посмотреть страшно-красиво украшенные дома, и пособирать сладости. Вот об этом всем и будет мой сегодняшний пост...


( Read more... )

Это самый удачный рецепт шоколадных капкейков. Вот прям самый-самый! В меру сладкое, влажное шоколадное тесто, и нежная сливочная шапочка. Прекрасная порционная замена классическому деньрожденьевскому торту.


( Read more... )